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帆布袋订做[无纺布袋]舌尖上的美味,学会这4道美味硬菜,让你宴客时倍有面!
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发表时间:2019-01-03 11:29作者:admin来源:胜达袋业发布:(资料来源于互联网)网址:www.daizhizz.com

  你可以在平时不会做菜,但是必须要学会几道硬菜,以备朋友们的“临时检查”。下面这4道硬菜,学会之后,保证让你在朋友面前倍儿有面子。

  羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽上海帆布袋厂家、慢性气管炎腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有补益效果,最适宜于冬季食用。回锅羊肉,汤浓色重,酥烂不膻。冬天食用,既可享受拥炉欢聚的乐趣,又有滋补健身,生热避寒的作用!

  

  【食材】羊肉500g,生姜1块,胡萝卜1根,大葱1根,青椒1个,新鲜红辣椒2个,青蒜、大料、花椒、陈皮、豆蔻、小茴香、孜然、草果、香叶、胡椒粉、料酒、糖适、豆瓣酱、生抽各适量,红椒1个

  【做法】

  1、把羊肉洗净切成5cm左右的块儿;胡萝卜切块,青红椒切成小块,大葱切成片,青蒜切成段,鲜红辣椒切成小段备用。

  2、把切好的羊肉放入锅里,放入切成块儿的胡萝卜,拍碎的生姜,再把各种香料放入无纺布袋放进锅里,倒入料酒和水,放点胡椒粉,大火煮开后转小火慢炖。

  3、炖45分钟左右把羊肉捞出晾凉;把晾凉的羊肉切成薄片。

  4、锅烧热放油,把青红椒放进去煸炒下盛出

  5、锅里再放油,把花椒放进去煸炒出香味,再放入豆瓣酱炒出红油,再放入鲜红辣椒煸炒;把大葱倒进去煸炒;然后倒入羊肉片快速炒匀,放适量料酒,白糖和少许生抽调味。

  6、最后把青红椒块儿和青蒜倒进去炒匀即可出锅。

  剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。此菜色泽红亮、味浓、肉质细嫩。鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣。很适合家宴和请客用,快手又不容易失败。DIY帆布袋

  

  【食材】鱼头1个,姜、葱、蒜、蒸鱼豉油、剁辣椒、胡椒粉、鸡精、盐各适量

  【做法】

  1、鱼头对半切开,不要切断,加盐搓洗干净,冲掉盐水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半汤匙,盐半茶匙,鸡精半茶匙,搓揉均匀,腌渍15分钟。

  2、取一个有深度的大盘,底部先铺上姜片、葱白垫底

  3、然后将鱼头平铺上去,正面朝上,均匀铺上剁辣椒,蒸鱼头大火蒸15分钟左右即可!

  4、最后撒上葱姜蒜末,油烧热冒青烟的时候离火,数三个数;烧热油淋上去,香味扑鼻~~~

  这道私房菜——糖醋鲤鱼,与糖醋排骨、糖醋丸子、糖醋鸡蛋相比而言,想必更受美食家们的喜爱。其特点色泽黄亮,花瓣清晰,皮脆肉嫩,酸甜鲜香。常吃鲤鱼不仅可以滋补、营养,而且可以益智健脑,降低胆固醇、降低血液黏稠度、增加免疫力哦。

  

  【食材】鲜鲤鱼750克,鸡蛋1个,白糖100克,醋80克,葱姜蒜各15克,料酒10克,盐、番茄沙司、胡椒粉、淀粉各适量

  【做法】

  1、备白醋、番茄沙司。

  2、鱼宰杀除杂后,冲洗干净;在鱼头根部和鱼尾处用刀轻划,剔除两面的腥线。

  3、备好葱段姜片及葱姜蒜米。

  4、用斜刀在鱼体两侧均匀地改“牡丹花刀”,放料酒;调入盐,放葱段姜片,放胡椒粉,将所有调料均匀抹在鱼身上,腌10分钟。

  5、碗中放入面粉、淀粉、鸡蛋;加适量水,搅匀调成脆皮糊;将白糖、白醋、番茄沙司、淀粉、少量盐同置碗中;加入适量水,兑成糖醋芡汁。

  6、腌好的鱼抖去葱姜,用厨房专用纸搌干水分;挂上脆皮糊,用手提住鱼尾;净锅置火上,加入精炼油,烧至7成热,鱼入锅炸制。

  7、先炸一侧,待其封皮后;鱼翻身,炸制另一侧,炸制过程中用勺将油浇在鱼身上,使其受热均匀;两侧炸至将熟、呈浅黄色时,捞出。

  8、待油帆布袋定做温回升至7成热时,鱼入锅复炸,中间翻一次身;炸至外皮酥脆、色泽金黄、熟透时,捞出。

  9、原锅留适量油,倒入葱姜米,炒香;倒入糖醋芡汁;用铲搅匀,见汁浓稠,起鱼眼泡时,撒入蒜米;烹入热油,将汁烘起。

  10、迅速浇到鱼上,即成。

  这也绝对是一道超级简单的新手宴客菜。但是味道嘛,地球人都知道,粉蒸肉是多么滴好吃。肉吃到嘴里肥而不腻,软软糯糯,入口即化,米粉也吸足了肉的鲜香,瘦肉不柴,肥肉不腻,一口咬下去很满足的感觉。让惧怕肥肉又经常很馋的同学,得到了双面满足。

  

  【食材】五花肉400克,土豆1个,姜片4片,红烧汁15毫升,米粉蒸料100克,生抽、料酒、五香粉各适量

  【做法】

  1、五花肉洗净切小块,放入碗中加入姜片、料酒、五香粉、生抽、红烧汁抓拌均匀腌制1分钟;腌好的肉片里打入一个鸡蛋。

  2、土豆切切厚片用淡盐水浸泡。

  3、倒入蒸肉米粉,充分搅拌,使每片肉都均匀地包裹上米粉 。

  4、土豆铺在碗底;把裹满米粉的肉块铺在土豆片上面。

  5、电压锅内胆加入适量的清水放入锅架把肉碗放在上面;盖上盖子,选择营养炖-排骨;滴声提示后,即可开盖食用。

  舌尖上的美味,学会这4道美味硬菜,让你宴客时倍有面!你最喜欢吃其中的哪道呢?


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